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	<title>客家文化,客家人在浙江 &#187; 客家人生</title>
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	<description>客家记录,IT技术随笔</description>
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		<title>梅州金柚-沙田柚</title>
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		<pubDate>Wed, 23 Dec 2009 13:54:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hakka</dc:creator>
				<category><![CDATA[客家特产]]></category>

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		<description><![CDATA[    
    金柚之乡：梅县是全国沙田柚最大生产基地。沙田柚又称“金柚”。全市种植面积30万亩,年产量20万吨。其中梅县种植25万亩，年产量18万吨，1995年3月被国家授予“金柚之乡”称号。 
    梅州金柚的栽培已近百年历史。目前全市总面积30万亩，产量30万吨以上，是全国最大的金柚商品生产基地。1995年被国家首批百家中国特产之乡组委会命名为“金柚之乡”。金柚果大、外形美观、果色鲜黄、肉质脆嫩、清甜爽口、汁多化渣、有香蜜味，富含营养物质和较高的药用价值，又由于其耐贮藏运输，在自然通风条件下，可贮藏半年而不改风味，故又有“天然罐头”之称。
    据广东省农科院的化验分析：金柚果汁中含可溶性固形物14%，高者16%，全糖12.68%，有机酸0. 368%，每100毫升果汁含维生素C104. 6毫克，较甜橙高2倍，较桔类高4倍，还含有蛋白质、脂肪及维生素B1、B2、E、P以及人体不可缺少的磷、钙、镁、硫、钠等矿质营养元素。中医认为金柚具有化痰止咳，消食块膈，主治孕妇食少、口淡、去胃中恶气，解酒毒，消除饮酒者口中的异味等功效。《本草纲目》记载：金柚花富含挥发性芳香油，除有行气、除痰、镇痛作用外，制作成面脂后，具“长发润灿”；柚皮味辛、苦、性温，其功能化痰止咳，理气止痛，故柚皮可入药，制成柚皮糖果后，所含的柚皮甙元，有解痉作用，这与李时珍所说柚皮具“散愤憨之气”相一致。近年来，科技人员利用现代科学技术对金柚进行了进一步研究，发现在金柚中含有人体需要的各种氨基酸和丰富的维生素C、B1和胡萝卜素等，含有较丰富的柚甙，属于天然的植物黄酮。柚黄酮具有抗炎、降血脂与血液黏度等作用，是治疗心脑血管方面疾病的特效药。柚果中还含有7—8%的果胶，天然果胶既有降低血糖、血脂、抗癌、抗菌、解毒、止血和调节肠道机能，防治糖尿病、肥胖症与心脑血管疾病等许多保健功能，又具有优良的胶凝、增稠和乳化稳定作用，因而可广泛应用于食品、医药、化妆品生产中，还可用作生化试剂。目前梅州已成功开发出金柚加工产品金柚酒、金柚茶、金柚含片等。

    梅州金柚以它日益提升的知名度使产品市场不断扩大。近年来产品大量销往北京、上海、四川、广州、深圳、珠海等全国各地，还出口到香港、美国、加拿大及欧洲等国家和地区，均受消费者欢迎和好评。
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>    <img src="http://cnhup.net/wp-content/uploads/2009/12/沙田柚02.jpg" alt="" title="沙田柚02" width="500" height="339" class="alignleft size-full wp-image-62" /><br />
    金柚之乡：梅县是全国沙田柚最大生产基地。沙田柚又称“金柚”。全市种植面积30万亩,年产量20万吨。其中梅县种植25万亩，年产量18万吨，1995年3月被国家授予“金柚之乡”称号。 <span id="more-64"></span></p>
<p>    梅州金柚的栽培已近百年历史。目前全市总面积30万亩，产量30万吨以上，是全国最大的金柚商品生产基地。1995年被国家首批百家中国特产之乡组委会命名为“金柚之乡”。金柚果大、外形美观、果色鲜黄、肉质脆嫩、清甜爽口、汁多化渣、有香蜜味，富含营养物质和较高的药用价值，又由于其耐贮藏运输，在自然通风条件下，可贮藏半年而不改风味，故又有“天然罐头”之称。</p>
<p>    据广东省农科院的化验分析：金柚果汁中含可溶性固形物14%，高者16%，全糖12.68%，有机酸0. 368%，每100毫升果汁含维生素C104. 6毫克，较甜橙高2倍，较桔类高4倍，还含有蛋白质、脂肪及维生素B1、B2、E、P以及人体不可缺少的磷、钙、镁、硫、钠等矿质营养元素。中医认为金柚具有化痰止咳，消食块膈，主治孕妇食少、口淡、去胃中恶气，解酒毒，消除饮酒者口中的异味等功效。《本草纲目》记载：金柚花富含挥发性芳香油，除有行气、除痰、镇痛作用外，制作成面脂后，具“长发润灿”；柚皮味辛、苦、性温，其功能化痰止咳，理气止痛，故柚皮可入药，制成柚皮糖果后，所含的柚皮甙元，有解痉作用，这与李时珍所说柚皮具“散愤憨之气”相一致。近年来，科技人员利用现代科学技术对金柚进行了进一步研究，发现在金柚中含有人体需要的各种氨基酸和丰富的维生素C、B1和胡萝卜素等，含有较丰富的柚甙，属于天然的植物黄酮。柚黄酮具有抗炎、降血脂与血液黏度等作用，是治疗心脑血管方面疾病的特效药。柚果中还含有7—8%的果胶，天然果胶既有降低血糖、血脂、抗癌、抗菌、解毒、止血和调节肠道机能，防治糖尿病、肥胖症与心脑血管疾病等许多保健功能，又具有优良的胶凝、增稠和乳化稳定作用，因而可广泛应用于食品、医药、化妆品生产中，还可用作生化试剂。目前梅州已成功开发出金柚加工产品金柚酒、金柚茶、金柚含片等。<br/><br />
<img src="http://cnhup.net/wp-content/uploads/2009/12/沙田柚01.jpg" alt="" title="沙田柚01" width="360" height="480" class="alignleft size-full wp-image-63" /><br/><br />
    梅州金柚以它日益提升的知名度使产品市场不断扩大。近年来产品大量销往北京、上海、四川、广州、深圳、珠海等全国各地，还出口到香港、美国、加拿大及欧洲等国家和地区，均受消费者欢迎和好评。</p>
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		<title>客家围龙屋“申遗”工作启动</title>
		<link>http://cnhup.net/55</link>
		<comments>http://cnhup.net/55#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 23 Dec 2009 13:15:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hakka</dc:creator>
				<category><![CDATA[客家建筑]]></category>

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		<description><![CDATA[2009年4月10日上午，梅州市委书记刘日知主持召开市委常委扩大会议，决定正式启动客家围龙屋申报世界文化遗产（以下简称“申遗”）工作。会议强调，客家围龙屋“申遗”对提高梅州的知名度和影响力、提升梅州文化软实力，有着重大的现实意义和深远的历史意义。各级、各有关部门要咬定目标、全力以赴，通过“申遗”工作，把梅州客家建筑文化的主要代表－－客家围龙屋，打造成世界级的文化品牌。
　　李嘉、温华光、古小平、陈小山等市委常委和市人大、市政协党组书记、市政府副市长以及市直有关单位负责同志等参加了会议。会议听取了客家围龙屋“申遗”的有关情况汇报，决定正式启动“申遗”工作。
　　据统计，梅州现存的客家围龙屋总数有2万余座，遍布于全市各县（市、区），一般都有200－300年乃至500－600年历史。客家围龙屋与北京的“四合院”、陕西的“窑洞”、广西的“杆栏式”和云南的“一颗印”，合称为我国最具乡土风情的五大传统住宅建筑形式，被中外建筑学界称为中国民居建筑的五大特色之一。围龙屋的客家文化内涵十分丰富，从建筑风格到民风民俗处处展示了客家的人文历史，是客家文化的重要象征，被众多国内外专家誉为东方璀璨的明珠、世界上独一无二的民居建筑奇葩、一部读不完的百科全书。按照世界文化遗产的评定标准，只要具备6项条件之一的即可获得批准，而梅州的客家围龙屋经比对符合其中4项，完全具备“申遗”条件。
　　会议认为，客家围龙屋“申遗”，是要把文化优势变成经济优势，功在当代、利在千秋，对进一步提高梅州的知名度和影响力、提升梅州文化软实力，有着重大的现实意义和深远的历史意义。第一，客家围龙屋“申遗”，是梅州参与国际国内旅游经济循环圈，做强做大旅游产业的一次历史性机遇。一旦“申遗”成功，列入《世界遗产名录》，不但为梅州、为国家赢得声誉，而且为全世界客家人赢得荣誉，意味着一个世界级文化旅游品牌在梅州诞生，将极大提高梅州作为“世界客都”在国际国内的知名度，从而带来源源不断的客流、资金流、信息流，还将拉动其他产业的发展，经济效益、社会效益和环境效益不可估量。第二，客家围龙屋“申遗”将更好地传承客家文化、弘扬客家精神。“申遗”的过程，就是对客家围龙屋的最有效保护，将进一步激发全球客家人的爱国爱乡情感，增进人们守护精神家园的责任感，对传承客家文化、弘扬客家精神、构建和谐社会将起到巨大而独特的作用。同时，将为加强海内外和海峡两岸客家乡亲的联谊、沟通提供一个不可替代的重要平台。
　　会议强调，客家围龙屋“申遗”，既需要时间、精力、财力、物力，更需要毅力。各级、各有关部门要以极大的毅力，下定决心，咬定目标，全力以赴，坚持不懈地做好客家围龙屋“申遗”工作。力争在3至5年、确保在6至8年的时间内完成“申遗”工作，把客家围龙屋打造成世界级的文化品牌。当前，要重点做好四项工作：一是调查摸底。要结合正在进行的文物普查工作，迅速对全市的围龙屋进行普查，在摸清家底的基础上召开专家论证会，选定申遗村落、建筑群体或个体。二是成立机构。要成立领导小组及办公室，抽调相关专业人员，聘请熟悉“申遗”业务的国家级和省级专家协助指导，迅速开展工作。三是敲定方案。要按照“申遗”的程序，制订详细的工作方案，拿出具体的时间表，明确每一个阶段的目标，抓好责任落实。四是营造氛围。要大力宣传“申遗”的重要意义，提高全市人民对“申遗”的认识，发动全市干群积极参与世界文化遗产的申报和保护工作。
　　会议还研究了《关于申报成立广东省客家山歌文化发展基金会的工作方案》等。
来源: 梅州日报
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>2009年4月10日上午，梅州市委书记刘日知主持召开市委常委扩大会议，决定正式启动客家围龙屋申报世界文化遗产（以下简称“申遗”）工作。会议强调，客家围龙屋“申遗”对提高梅州的知名度和影响力、提升梅州文化软实力，有着重大的现实意义和深远的历史意义。各级、各有关部门要咬定目标、全力以赴，通过“申遗”工作，把梅州客家建筑文化的主要代表－－客家围龙屋，打造成世界级的文化品牌。<span id="more-55"></span></p>
<p>　　李嘉、温华光、古小平、陈小山等市委常委和市人大、市政协党组书记、市政府副市长以及市直有关单位负责同志等参加了会议。会议听取了客家围龙屋“申遗”的有关情况汇报，决定正式启动“申遗”工作。</p>
<p>　　据统计，梅州现存的客家围龙屋总数有2万余座，遍布于全市各县（市、区），一般都有200－300年乃至500－600年历史。客家围龙屋与北京的“四合院”、陕西的“窑洞”、广西的“杆栏式”和云南的“一颗印”，合称为我国最具乡土风情的五大传统住宅建筑形式，被中外建筑学界称为中国民居建筑的五大特色之一。围龙屋的客家文化内涵十分丰富，从建筑风格到民风民俗处处展示了客家的人文历史，是客家文化的重要象征，被众多国内外专家誉为东方璀璨的明珠、世界上独一无二的民居建筑奇葩、一部读不完的百科全书。按照世界文化遗产的评定标准，只要具备6项条件之一的即可获得批准，而梅州的客家围龙屋经比对符合其中4项，完全具备“申遗”条件。</p>
<p>　　会议认为，客家围龙屋“申遗”，是要把文化优势变成经济优势，功在当代、利在千秋，对进一步提高梅州的知名度和影响力、提升梅州文化软实力，有着重大的现实意义和深远的历史意义。第一，客家围龙屋“申遗”，是梅州参与国际国内旅游经济循环圈，做强做大旅游产业的一次历史性机遇。一旦“申遗”成功，列入《世界遗产名录》，不但为梅州、为国家赢得声誉，而且为全世界客家人赢得荣誉，意味着一个世界级文化旅游品牌在梅州诞生，将极大提高梅州作为“世界客都”在国际国内的知名度，从而带来源源不断的客流、资金流、信息流，还将拉动其他产业的发展，经济效益、社会效益和环境效益不可估量。第二，客家围龙屋“申遗”将更好地传承客家文化、弘扬客家精神。“申遗”的过程，就是对客家围龙屋的最有效保护，将进一步激发全球客家人的爱国爱乡情感，增进人们守护精神家园的责任感，对传承客家文化、弘扬客家精神、构建和谐社会将起到巨大而独特的作用。同时，将为加强海内外和海峡两岸客家乡亲的联谊、沟通提供一个不可替代的重要平台。</p>
<p>　　会议强调，客家围龙屋“申遗”，既需要时间、精力、财力、物力，更需要毅力。各级、各有关部门要以极大的毅力，下定决心，咬定目标，全力以赴，坚持不懈地做好客家围龙屋“申遗”工作。力争在3至5年、确保在6至8年的时间内完成“申遗”工作，把客家围龙屋打造成世界级的文化品牌。当前，要重点做好四项工作：一是调查摸底。要结合正在进行的文物普查工作，迅速对全市的围龙屋进行普查，在摸清家底的基础上召开专家论证会，选定申遗村落、建筑群体或个体。二是成立机构。要成立领导小组及办公室，抽调相关专业人员，聘请熟悉“申遗”业务的国家级和省级专家协助指导，迅速开展工作。三是敲定方案。要按照“申遗”的程序，制订详细的工作方案，拿出具体的时间表，明确每一个阶段的目标，抓好责任落实。四是营造氛围。要大力宣传“申遗”的重要意义，提高全市人民对“申遗”的认识，发动全市干群积极参与世界文化遗产的申报和保护工作。</p>
<p>　　会议还研究了《关于申报成立广东省客家山歌文化发展基金会的工作方案》等。</p>
<p>来源: 梅州日报</p>
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		<title>蜗居观后感</title>
		<link>http://cnhup.net/23</link>
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		<pubDate>Tue, 22 Dec 2009 12:52:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hakka</dc:creator>
				<category><![CDATA[客家人生]]></category>
		<category><![CDATA[蜗居]]></category>

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		<description><![CDATA[看了几个片段，觉得有些内涵，就看了结局介绍！故事讲了一个人生道理：
1、凡事不要跟别人比，那样只会给自己增加顿拙感与压抑感；
2、不要相信不劳而获，虽然现实生活中存在很多这样的事情，但大部分结果都是失去，而且失去会比得到的更多；
3、在最困难的时候，亲人给您慰藉，朋友给您帮助，因此多在意身边的人；
4、勤劳致富，最经典，结果也最完美，但过程也是最辛苦的。
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><div id="attachment_27" class="wp-caption alignleft" style="width: 130px"><img src="http://cnhup.net/wp-content/uploads/2009/12/wj_20091222.jpg" alt="蜗居" title="蜗居封面" width="120" height="168" class="size-full wp-image-27" /><p class="wp-caption-text">蜗居</p></div><br />
看了几个片段，觉得有些内涵，就看了结局介绍！故事讲了一个人生道理：<br />
1、凡事不要跟别人比，那样只会给自己增加顿拙感与压抑感；<br />
2、不要相信不劳而获，虽然现实生活中存在很多这样的事情，但大部分结果都是失去，而且失去会比得到的更多；<br />
3、在最困难的时候，亲人给您慰藉，朋友给您帮助，因此多在意身边的人；<br />
4、勤劳致富，最经典，结果也最完美，但过程也是最辛苦的。</p>
]]></content:encoded>
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		<title>BLOG迁移</title>
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		<pubDate>Mon, 21 Dec 2009 05:04:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>hakka</dc:creator>
				<category><![CDATA[客家人生]]></category>
		<category><![CDATA[Blog]]></category>
		<category><![CDATA[DNS]]></category>
		<category><![CDATA[迁移]]></category>

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		<description><![CDATA[之前的域名空间都在国内，虽然内容健康，但国内还是要备案什么的，麻烦！故迁到国外。
在迁移过程中，有点知道为什么国内的域名管理总是跟不上国际的步伐了！
！！越怕失去的东西就越容易失去！！
做个“迁出”还要整个“申请”，真是雷人，自己的东西还要申请。
过程麻烦就不说了。总算迁出，修改DNS，还真是快，不到十分钟，解析成功。这才叫管理。
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>之前的域名空间都在国内，虽然内容健康，但国内还是要备案什么的，麻烦！故迁到国外。</p>
<p>在迁移过程中，有点知道为什么国内的域名管理总是跟不上国际的步伐了！</p>
<blockquote><p>！！越怕失去的东西就越容易失去！！</p></blockquote>
<p>做个“迁出”还要整个“申请”，真是雷人，自己的东西还要申请。</p>
<p>过程麻烦就不说了。总算迁出，修改DNS，还真是快，不到十分钟，解析成功。这才叫管理。</p>
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